Пивоварение
в Донецке основы и практика
Сделать дома квас или вино не является
уж таким новшеством. Никого не удивишь, бутылочкой игристого вина, доставая из
подвала грязную бутылку. Или стаканом холодного кваса.
Как
насчет пива??? Вам слабо???
Можно ли в домашних условиях сварить
пиво?? Да, не только можно, но и нужно. Любителей пива очень много, а пивоваров
мало. Рассуждая на тему пивоварения, всплывает экономическая составляющая.
Сварить пиво дорого. Да недешево, нужно купить солод, купить хмель, купить
пивные дрожжи, сахар, в конце концов. Воду тоже надо купить. Когда купишь все
вместе, получается довольно большая сумма, но посчитайте, сколько обойдется вам
1 литр напитка, а сколько пива вы выпиваете в неделю, а в месяц? Если даже по
максимуму считать то стоимость 1 литра пива будет выходить столько же, сколько
вы тратите, купив 1 литр пива в магазине. Но продукт получается на уровне
частных пивоварен. Причем Вы сами творец своего пива. Можете варить по рецептам
зарубежных пивоварен, можете составлять свои рецепты, можете варить вообще без
рецептов, главное придерживаться основ пивоварения.
Оборудование.
Чтобы затирать солод, фильтровать
дробину, варить пиво нужна емкость. Бак, кастрюля, чан не имеет значение,
желательно из нержавейки, но и простая эмалированная кастрюля тоже подойдет.
Алюминиевую тару не советую, даже запрещаю. Затор окислится и у вас не
получиться пива вообще.
Для брожения нужна бражная емкость, ее
нужно будет купить или использовать стеклянную тару. Можно купить пищевую
емкость в Донецке, в нашем магазине, или использовать любую емкость, которая
герметично закрывается, что бы не заразить будущее пиво инфекцией.
Теперь Вам нужно посетить наш магазин и
более подробно проконсультироваться по поводу пивоварения. Если вы начинающий
пивовар можно купить мини пивоварню, при помощи которой вы сможете без труда
сварить 23 литра пива на основе пивного концентрата. Этот метод хоть и немного
дороже, чем варить пиво на основе натурального солода, но экономит много вашего
времени и нервов. Пивной охмеленный концентрат нужно просто разбавить водой и
поставить на брожение. И все это можно приобрести в нашем магазине.
Не надо ехать в куда ни будь. Купить пивные дрожжи в Донецке или купить
хмель в Донецке уже не проблема, посетив наш магазин Вы, экономите не только
нервы и время, но и деньги.
