Водка – крепкий алкогольный напиток, широко известный в мире. Однако мало кто знает, что фруктовую водку армяне готовили еще две тысячи лет назад.
Лаура Саркисян, Sputnik. Армения всегда славилась не только вином, но и фруктовой водкой, которую готовили с древнейших времен. Первые данные об изготовлении фруктовой водки в Армении датируются II тысячелетием до нашей эры.
Свидетельство тому — клинописи урартских царей. "Нет данных, подтверждающих, что водка распространилась по миру именно из Армении, но то, что она, как и вино, зародилась на Армянском нагорье, — факт", — сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Армения председатель Союза виноделов Армении Авак Арутюнян.
Водка — яд для молодых и напиток королей Согласно упомянутым клинописям, водка издревле считалась напитком королей, она не предназначалась для простых смертных. В то время считалось, что простой народ не настолько крепок, чтобы "противостоять" силе водки, королям же Бог даровал богатырскую силу.
"В крови человека содержатся ферменты, способствующие легкому усвоению водки. В крови некоторых народов эти ферменты содержатся в небольшом количестве либо вовсе отсутствуют. Поэтому представители этих народов не "переваривают" водку", — отметил Арутюнян. © VERALLINE Родина вина – Армения, или Как армяне поставляли вина в Вавилон В средние века молодым запрещали пить водку. Как свидетельствуют средневековые рукописи, водка считалась ядом для молодых и молоком — для взрослых.
30.03.2017