Солод "Карамельный 200" (Caramel malt 200), VIKING MALT- 1 кг.

  • Рейтинг:
  • Производитель:
  • Модель:
    Солод "Карамельный 200" VIKING MALT- 1 кг.
  • Доступно:
    Нет в наличии
130₽
Нет в наличии

Солод 'Карамельный 200' (Caramel malt 200), VIKING MALT

Начало формы

Описание

Обжаренный 'зеленый' отборный солод. Стабилизирует аромат и вкус, а так же увеличивает пеностойкость. Для этого солода характерна высокая степень карамелизации. Продукты, образующиеся в процессе обжига, являются антиоксидантами. Обладает более насыщенным ореховым и хлебным ароматом, чем Cara Pale.

Солода Crystal хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и таких ароматических сортов, как темные Lager и Staut. В небольшом количестве может быть использован для регулировки цвета и вкуса.

Конец формы

 

Влажность

2.9 %

Цвет

200 EBC

Вязкость

макс. 1.6 мПа

Доля в засыпи

до 20 %

Экстрактивность

мин. 75 % дм

pH

5.2 - 5.6 ед.

Степень ферментации

мин. 68 %





Пока не было вопросов.

Теги: Солод "Карамельный 200" (Caramel malt 200), VIKING MALT- 1 кг. в магазине ГотовимДома.Нет, в Донецке, все для пива