Приправа для острых креольских колбасок-гриль, 38 г (на 1 кг мясного фарша)

Креольские колбаски - это острые гриль-колбаски, уже второй век пользуещиеся неугасаемой популярностью в американском штате Луизиана. Считается, что они попали в креольскую кухню благодаря испанским переселенцам. Эти колбаски очень похожи на испанские Чоризо. 
Креольские колбаски считаются самыми острыми в креольской и каджунской кухнях. Креольские колбаски традиционно подают с фасолью.