Устройство получило название Экстрактор Сокслета. Его применяют в домашних условиях для непрерывного экстрагирования (извлечения) вещества из твердого или труднорастворимого сырья. Например, специи, травы, корки лимона. Экстрактор Сокслета позволит за кратчайшие сроки придать вашему дистилляту абсолютно разный аромат и вкус, вы сможете приготовить джин, водку на мяте или даже можжевеловую водку. Разумеется, эти напитки можно приготовить и методом настаивания, но займет это гораздо больше времени. К примеру, процедура приготовления абсента вместе с окрашиванием при помощи экстрактора Сокслета займет примерно сутки. Если говорить о методе настаивания, то процесс займет около недели.
Как это происходит?
Главная особенность
экстрактора Сокслета состоит в том, что
прибор работает по принципу всем знакомого нам дистиллятора. В
перегонном кубе закипает спиртосодержащая жидкость. По верхней части
установлен экстрактор – это две трубки. От закипающего дистиллята
образуется пар. Он
поднимается по толстой трубке, далее - конденсируется, а затем попадает в
стакан. Этот стакан заранее наполняется тем, из чего вы хотите извлечь
ароматику и вкус. После того, как стакан наполнится, его содержимое уже с
экстрактом выливается в перегонный куб через трубку с противоположной
стороны. Этот процесс работает по замкнутому циклуцикличен - повторяется несколько раз.
Достоинства
Наделяет напиток невероятной ароматикой и вкусом;
Извлекает экстракт из твердого или труднорастворимого сырья;
Требует меньше сырья, чем джин-корзина;
Произведен из нержавеющей стали;
Разборная конструкция позволит вам с легкостью обслуживать экстрактор
Пока не было вопросов.