Фруктовые турбо - дрожжи Puriferm  FRUIT

Дрожжи для фруктового сусла Puriferm Turbo Fruit применяются для получения вкусных и ароматных напитков на основе ягодных и фруктовых смесей. Продукт создан на основе штаммов, которые оптимально подходят для процесса ферментации плодов. Дрожжи подчеркивают аромат фруктов и делают цвет напитка насыщенным.

В составе дрожжей содержатся только экологически чистые продукты. При сбраживании в сусле не образуются вредные для здоровья вещества, и отсутствует пена. Одного пакета дрожжей достаточно для сбраживания 25 литров фруктового сусла. Полное расщепление сахара происходит за 4-6 суток.

Применение

В тару влить фруктовый сироп. Добавить теплой воды до получения объема 25 литров. Фруктовая смесь должна иметь температуру 30 градусов. Всыпать дрожжи Puriferm Turbo Fruit и тщательно перемешать. Поставить ферментер в темное место. Брожение начинается через 2-3 часа. Оптимальная температура для старта ферментации 28 градусов. В процессе ферментации температура сусла не должна превышать 35 градусов. Ферментация завершится через 4-6 дней.

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины.