Афганский казан 10л. (черный с ручками Rashko Baba)

Особенности приготовления блюд в афганском казане

За счёт герметичной крышки внутри ёмкости повышается давление, а вслед за ним растёт и температура, при которой кипит вода. Характерные особенности в результате следующие:

еда готовится явно при более мощном нагреве, чем в обычной кастрюле и даже в ультрасовременной мультиварке;

времени на то, чтобы получить готовое блюдо, уходит меньше;

процесс окисления сведён практически к нулю, что сохраняет насыщенный цвет овощей и других продуктов.

В казане отлично получаются бараний шулюм, говяжий язык и многие другие традиционные блюда. Герметичная ёмкость с повышенной температурой создаёт оптимальные условия для шедевров восточной кухни.

Характеристики казана Rashko Baba

Пропорции выверены до мелочей, благодаря чему приготовление еды становится удовольствием. Представленная модель обладает следующими параметрами:

окружность — 86 см, горловина — 19 см, дно — 20 см;

высота — 25 см, с ручкой — 40 см;

вес — 4,1 кг, фактический объём — 9,7 л.

Казан из чёрного алюминия оснащён удобными ручками. Эта выпущенная под популярным брендом Rashko Baba ёмкость — прекрасный выбор для всех, кто любит традиционную восточную кухню.