• Рейтинг:
  • Производитель:
  • Модель:
    Коллагеновые оболочки 19мм длина 15 метров
  • Артикул:
    627
  • Доступно:
    Есть в наличии
250.00 р.
Есть в наличии

Коллагеновая оболочка для сосисок

Коллагеновая сосисочная оболочка считается наиболее качественной среди искусственных оболочек. Своими свойствами она практически не уступает натуральным, а в некоторых характеристиках даже лучше.

Какие колбаски можно приготовить с помощью белковой сосисочной оболочки

Коллагеновую оболочку для сосисок купить можно для использования в домашних и производственных условиях. Свое предназначение - для сосисок - оболочка получила из-за небольшого диаметра - 19 мм. Такой диаметр позволяет использовать оболочку не только для сосисок, но и для приготовления копченых колбасок типа Охотничьих или Франкфуртских.Коллагеновая сосисочная оболочка 19 мм - купить

Охотничьи колбаски, сосиски и другие подкопченные колбасные изделия – очень вкусное лакомство, которое пользуется большим спросом среди потребителей. Приготовить их в домашних условиях не составит никакого труда.  Она идеально пропускает дым, пропитывая колбаску копченым ароматом.

Используя данную пленку, любой колбасник может быть уверен, что его деликатес гарантировано получиться привлекательным и сочным. На вкус уже зависит от секретов мастера.

Свойства коллагеновых оболочек для домашних колбасок

  • прочность

  • бактериальная чистота

  • не требует предварительного замачивания

  • паро- и газопроницаемость

  • подходит для применения любого типа фарша (эмульгированные, грубого помола)

Белковую оболочку для сосисок и колбасок изготовляют из шкур крупного рогатого скота. Материал обладает очень высоким качеством, из-за чего оболочка в готовом колбасном деликатесе легко надкусывается и прожевывается.

Хранится в герметично закрытой упаковке при температуре +15-25˚С и относительно влажности воздуха – не выше 70%. Срок хранения - 3 года

Пока не было вопросов.

Теги: Коллагеновые оболочки для изготовления домашних колбасок калибр 19мм длина 15 метровмагазине Самогона.Нет, в Донецке, купить сырье оборудование для колбас