- Производитель:
- Модель:Ирландский мох
- Артикул:593
- Доступно:Нет в наличии0
Ирландский мох является натуральным продуктом, полученный из красных морских водорослей Chondrus crispus, у берегов Ирландии.
Ирландский мох добавляется во время кипячения сусла за 15 мин до
окончания, это приводит к оседанию белков, что хорошо сказывается на
прозрачности готового пива. Имеет сильно отрицательный заряд,
взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного
сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают,
образуя компактный осадок в осветленном сусле.
Важно! Мох настаивается в стакане с теплой водой за час до внесения его в сусло в конце варки.
Дозировка: используйте от 1/2 (3-4 грамма) до 1 чайной
ложки на 20 литров пива. Добавить за 10-20 минут до окончания кипячения
(охмеления) сусла.
1 пачки достаточно для приготовления 250-300 литров пива!!!
Пока не было вопросов.
Теги: Ирландский мох 50 г. магазин Самогона.Нет, пивоварение, осветление пива