- Производитель:
- Модель:Дрожжи спиртовые 250гр Белоруссия
- Артикул:528
- Доступно:Нет в наличии0
Специальные
спиртовые дрожжи предназначены для производства высококачественной крепкой
браги.
Данный
тип дрожжей специально разработан с целью получения браги из сахара. Данные
дрожжи являются специально выведенным грибком, который при повышении
концентрации в питательном растворе (браге) спирта в отличие от других типов
дрожжей не погибает, а продолжает более глубокую переработку питательного
раствора.
Способ
использования:
Для
приготовления браги необходимо рассчитать количество дрожжей, исходя из
пропорции 250 грамм дрожжей на 80 литров браги.
Перед
добавлением дрожжей в брагу их необходимо активировать. Для этого нужно:
Добавиь
в емкость 1 литр теплой воды (25-30 °C)
Добавить
сахара 50-70 грамм
Засыпать
дрожжи и тщательно размешать
Выдержать
раствор 2-5 часов в теплом месте ~30 °C
Классический
рецеп браги на 30 литров:
-
23 л очищенной воды
-
7 кг сахара (песок)
-
95 гр спиртовых дрожжей
При
постоянной температуре браги в диапозоне 22-28 °C время приготовления составит
от 5 до 10 дней, в зависимости от качества сахара.
Полезно
знать:
Важно
соблюдать одну и туже температуру в процессе всего брожения (22-28 °C).
Максимальная (не гибельная) температура для спиртовых дрожжей составляет 35 °С.
К сожалению, если не соблюдать нужную температуру и перегреть дрожжи, то
придется начинать весь процесс заново и будут лишние затраты. Если же температура
опуститься до ниже 22°С, то дрожжи не испортятся, но нужного эффекта вы не
добьетесь.
Крайне
важно герметизировать емкость, в которой происходит процесс брожения. Для этого
мы рекомендуем использовать емкость для брожения с гидрозатвором.
Еще
одним немаловажным моментом является — качество воды. Вода из-под крана не
подойдет, т.к. в ней содержится хлор. Кипяченая вода тоже не подойдет, потому
что в ней нет кислорода, который необходим дрожжам для брожения. Лучше всего
использовать родниковую или бутилированную воду.
Пока не было вопросов.
Теги: Дрожжи спиртовые 250гр Белоруссия, самогонный Дистиллятор, дистиллятор, змеевик, сухопарник, все для самогона в Донецке